乌山贡米——源自亚热带风性湿润气候的瑰宝
望城区乌山街道与黄金园街道，这片充满生机的土地沐浴在亚热带风性湿润气候的怀抱中，年平均气温18.6℃，年降水量1415.8毫米。半平原半山区的地形，团山湖地区土壤肥沃，为水稻的生长提供了得天独厚的条件。
在这片富饶的土地上，诞生了一种珍贵的稻米——乌山贡米。乌山贡米，粒粒如玉，青白间透，其形态细长而优雅。每一颗米粒都蕴含着大自然的精华和山水的灵气。整精米率高，垩白小，透明度极好，煮熟后的米饭蓬松饱满，光泽油亮，散发出淡淡的香气。那一碗热腾腾的乌山贡米饭，入口香柔可口，嚼劲十足，即使冷饭也不会回生。
乌山贡米不仅美味可口，更富含丰富的营养价值。其米质指标精细，精米长度适中，长宽比恰到好处，直链淀粉含量适中。同时含有丰富的蛋白质、锌、镁、磷等矿物质。每一粒乌山贡米都是天然的健康宝藏，为人们的餐桌带来丰富的营养。
乌山贡米的荣誉也是显赫的。2018年2月12日，原中华人民共和国农业部正式批准对“乌山贡米”实施农产品地理标志登记保护，这是对乌山贡米品质的肯定，也是对望城区农业发展的鼓励。
乌山贡米不仅是一种美食，更是一种文化的传承。它的美味和营养价值，让人们感受到大自然的馈赠和劳动人民的智慧。在享用乌山贡米的也让我们感受到望城区的风土人情和厚重的历史文化。乌山贡米，一粒米中藏世界，一碗饭里品人生。
