近日，国家质检总局公布了一项关于液体乳产品质量国家监督抽查结果，引起了公众的高度关注。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司和福建长富乳品有限公司的部分产品批次被检测出黄曲霉毒素M1超标。
按照今年产品质量国家监督抽查计划，质检总局组织了四家国家食品质检中心，对来自21个省份的128家企业的液体乳产品进行了抽检。在这次严格检验中，有198种产品符合国家标准，然而蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的蒙牛纯牛奶以及福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）被检测出黄曲霉毒素M1超标。
蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的蒙牛纯牛奶中黄曲霉毒素M1实测值为1.2μg/kg，而福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）中的黄曲霉毒素M1实测值为0.9μg/kg，这两家公司的产品均超过了国家标准规定的最高值0.5μg/kg。
针对这一问题，蒙牛乳业（眉山）有限公司和福建长富乳品有限公司迅速进行了自查。四川和福建两省的质监部门也迅速组织专家进行分析研判。经过调查，这两家企业抽查的液体乳不合格的原因是由于奶牛食用了霉变饲料，导致乳汁中的黄曲霉毒素M1超标。这是一个令人担忧的问题，但好消息是，一旦奶牛停止食用霉变饲料，乳汁中的黄曲霉毒素M1就会消失。
以下是此次抽查结果的部分公示：
产品名称：福建长富纯牛奶（精品奶）
生产日期（批号）：2011-10-08
抽查结果：不合格
主要不合格项目：黄曲霉毒素M1（实测值0.9μg/kg）
产品名称：蒙牛乳业（眉山）纯牛奶
生产日期（批号）：2011-10-18
抽查结果：不合格
主要不合格项目：黄曲霉毒素M1（实测值1.2μg/kg）
承检单位：国家加工食品质量监督检验中心（福州）
食品安全关乎每一个消费者的健康，因此我们需要时刻保持警惕。希望所有食品生产企业能够引以为戒，加强质量控制，确保产品的安全。
