肥胖，这一状态的产生源于体内脂肪尤其是甘油三酯的过量积聚。对于儿童肥胖而言，其成因多与个人生活习惯、社会文化背景等环境因素以及不良的饮食习惯、运动不足密切相关。专家指出，若肥胖超出一定限度，脂肪便会在脑组织中堆积，形成所谓的“肥胖脑”。
在现代家庭中，孩子往往被视为家庭的中心，家长们常常担心孩子吃不好。有些家长甚至觉得孩子贪吃是可爱的表现。我们需要提醒这些家长的是，过度的贪吃可能导致大脑的生理结构发生改变。人的智力与大脑的沟回皱褶数量息息相关，沟回越明显、皱褶越多，智力水平便越高。“肥胖脑”会导致沟回紧密靠拢，皱褶消失，大脑皮层呈现平滑状态，进而降低智力水平。
进一步来说，人的大脑活动是通过兴奋和抑制相互诱导进行的。当大脑某些部位兴奋时，其相邻部位就会处于抑制状态。若主管胃肠道消化的植物神经中枢因贪吃过量食物而长时间兴奋，就会引发邻近的语言、思维、记忆、想象等大脑智能区域的抑制。这些区域如长期处于抑制状态，个体的智力水平便会逐渐下降。
儿童肥胖的减肥问题比成年人更为棘手。因为儿童肥胖不仅仅是脂肪细胞体积的增大，更是脂肪细胞数量和体积的增多和增大。解决这个问题更为困难。家长们应该从小培养孩子养成良好的饮食习惯，不偏食、不贪吃、不暴饮暴食，严格控制零食的摄入，定时定量饮食，并注重食物的均衡搭配。
为了预防儿童发胖，必须注意减少摄入脂肪含量高的食物。无论是植物油还是动物油，都含有脂肪。肥肉的主要成分也是脂肪，而脂肪还存在于瘦肉、内脏、蛋、奶、豆制品以及某些蔬菜中。家长们在孩子的日常饮食中应特别注意控制脂肪的摄入量。
在此，微微健康网祛斑宝网温馨提示：关注孩子的饮食健康，合理搭配食物，避免过度摄入脂肪，是孩子健康成长的关键。让我们共同努力，为孩子们创造一个健康、快乐的成长环境。
