这个证要考也不容易，它要分两部分来考一部分是理论，包括标准化、计量、质量知识；化学、分析化学基础知识；微生物检测基础知识；另一部分是操作即食品检验技术。
一般在网上有这个培训，报名就可以。这个证总共大概要花1000来块钱。
要花大量的时间和精力，一般需要连续上8天的相关培训课程，做大量的操作实验。必须重新从高中的物理、化学课本里去了解、掌握，这个过程其实非常痛苦。
