1，上菜手不要 碰到菜里面，注意卫生
2，对这家店的菜品有所了解 ，比如这里有哪些菜 没有哪些菜
3，口齿伶俐 清新 讲话清楚 有礼貌 ，从容的回答客人所问的问题 ，比如饺子有多少个一碗 ，我说先生 你好 ，十个一碗。
4，速度与能力配合好 许多事情做好
5，好 环境干净整洁 桌椅等等摆放整齐 ，并且有指定的位置 。
