对于大多数人来说，已经达到了想吃什么就吃什么，爱吃什么就吃什么的生活水平，很多人不再是吃饱就可以满足，而是单纯追求味觉享受，这是典型的不健康的生活和饮食方式。这些人的晚餐也不例外，什么好吃就吃什么，而且是大吃特吃，想吃就吃，想喝就喝，毫无顾忌，并出现大批自称是吃货的人。
据有关研究表明:不健康的生活和饮食方式与多种慢性疾病密切相关。那么，晚餐怎样吃才好？晚餐不能吃哪些食物？
晚餐吃的食物主要是满足人体在睡觉前和睡觉过程中对营养素的需要，一般情况下，晚餐后，在睡觉前基本上不会进行大量的活动(晚上要加班或上夜班的除外)，消耗较少，睡觉过程中的消耗也少(主要是基础代谢)，，晚餐要吃少。晚餐除了要吃少以外，哪些食物不能吃？
1、四条腿动物的肉类不能吃
四条腿动物的肉类，所含脂肪酸是饱和脂肪酸，饱和脂肪多会使血胆固醇增加，这样对身体不好，而两条腿的动物(家禽)和没有腿的动物(鱼类)中的饱和脂肪酸较低，，如果晚餐要吃肉类，宜选择家禽和鱼类，但数量不宜太多。
2、动物油不能吃
脂肪主要为人体提供能量，产生的能量比蛋白质或碳水化合物要高很多，动物性脂肪中主要是饱和脂肪酸，饮食中饱和脂肪酸多，会使血胆固醇增加，这样对身体不好。由于晚餐中的能量只占一日三餐的30%，，晚餐中的脂肪要尽量少，如果晚餐中脂肪太多，多余的脂肪会存积在体内，导致体重增加或肥胖。晚餐用油宜选择植物油，不能吃动物油，如猪油、黄油、牛油等。
3、蛋类、动物脑、畜禽内脏不能吃
由于蛋类、动物脑、畜禽内脏含有大量的胆固醇，并且能量也较高，，为了控制晚餐中的能量，晚餐不能吃蛋类、动物脑、畜禽内脏。动物脑、畜禽内脏可以在中餐吃，蛋类可以在早餐或中餐吃。
4、糖果，白糖，加糖加油的蛋糕和饼干，巧克力不能吃
白糖，糖果，加糖加油的蛋糕和饼干，巧克力是容易被人体消化吸收的食物，尤其是巧克力能量很高，由于晚餐后活动量不太，消耗的能量较个，，晚上吃这些食物，多余的糖会转变成脂肪在体内存积起来，导致体重增加或肥胖。
晚餐中的碳水化合物宜选择富含淀粉和膳食纤维素的食物，如谷类，豆类、薯类(如马铃薯等)。并且宜煮成粥吃。
5、油炸、煎炸和烧烤食物，高盐食物不能吃
油炸、煎炸和烧烤食物，含油量较多，能量较高，晚餐吃这些食物，由于消耗较少，很容易造成吃的脂肪过量，多余的脂肪会存积在体内，导致体重增加或肥胖。，晚餐不能吃油炸、煎炸和烧烤食物，如果想吃，宜选择在中餐吃。为了身体健康，个人建议尽量少吃油炸、煎炸和烧烤食物。
油炸、煎炸和烧烤食物主要有:油炸米面制品(如油条、油饼、麻花等)，炸鸡腿，煎饼，烤肉串等。
晚餐不能吃高盐食物，因为高盐食物中含有较多食盐，吃得太咸，就要喝水，喝水太多，会影响睡觉，，吃得太咸，会使血压升高，引发高血压。每天吃的食盐不宜超过6克。
高盐食物主要有:烟熏制品(如腊肉、烟熏香肠等)，盐腌蔬菜制品(如咸菜、榨菜、酱腌菜等)等。
6、咖啡、浓茶、高度白酒和含咖啡因的饮料不能喝
由于咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料(如红牛饮食、可乐等)中含有较多咖啡因，晚餐吃了后，会让大脑处于兴奋状态，不容易入睡，会影响睡觉。，晚餐不能喝咖啡、浓茶和含咖啡因的饮料。
高度白酒中酒精含量较高，晚餐吃了后，会使体内酒精浓度太高，给肝脏等增加负担，并使大脑处于兴奋状态(喝得人事不省的除外)，会影响睡觉和身体健康。如果想喝，可适量喝点低度酒。
一般情况下，晚餐需要的能量较少，不宜多吃，并且要选择性吃，部分人想吃什么就吃什么的思想，是不健康的生活和饮食方式，可能会引起慢性疾病。
晚餐宜低脂、低盐、低热量，以清淡为主，选择富含淀粉和膳食纤维素的食物，肉类选择家禽肉和鱼类，适量搭配水果和蔬菜；不能吃四条腿的动物肉，动物性脂肪，糖果和巧克力等糖制品，油炸、煎炸和烧烤食物，高盐食物，含较多咖啡因和酒精的食物。
我是60后食品人，专注食品科技，喜欢爬山。人流网希望我的回答能帮到你，欢迎大家参与讨论留言，如果喜欢请关注，转发，收藏，点赞。
