高档次,保靖黄金茶具有“高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物”和“香、绿、爽、浓”的品质特点,广告语也很霸气“一两黄金一两茶”。早期春茶氨基酸含量高达7%及以上(安吉白茶的氨基酸含量也可以达到这个水平),是同期绿茶的2倍以上(绿茶的氨基酸含量一般在1%-4%)。
现在,保靖黄金茶的茶树品种有1号、2号,应该属于省良种。每逢春茶时节,茶香飘溢,茶商踊跃,车水马龙都在抢着买到品质最优的黄金茶。实在话,想要找到好茶,实属不易,艰辛。