谢谢悟空邀请问答说到野菜，相信大家都吃过一种叫马齿苋的野菜，我也经常吃，尤其是现在秋天，吃马齿苋正当时。它生长在田间小径，道路两旁，它的生命力非常旺盛。它的叶子像一个个小小的葵花籽，而它的肉质为红色，是一种非常好认的野菜。

马齿苋有很好的消炎利尿的功效。可以用马齿苋做成马齿苋饼，凉调清炒都可以。

我经常在家门口的路边地上发现很多马齿笕，有时候看到别人拔，我也就跟着拔了一些，回家做凉拌菜，蒸包子，都是很好吃的，没有撒化肥，没有污染，纯天然食品。

我用它蒸包子的时候最多，有时候路边没有了，可以在集市上买一些回来，而且非常便宜，一元钱就可以买一兜子。回家给洗一洗，再用开水焯一下，再蒸包子，用马齿笕做馅料，蒸出的包子肉肉的，可好吃了。

马齿苋猪肉馅包子

主要食材:富强粉，马齿苋，肉馅（自己买肉剁）油，盐，酱油，胡椒粉，葱，姜。

制作过程:

1，面粉，酵母粉混匀，加温水和成面团。

2，肉切成丁，剁成肉馅，葱姜切成末，自己剁好的肉馅加适量水搅拌，再加油，盐，酱油，胡椒粉和葱姜末继续搅拌均匀待用。

3，锅中放水，水开后放入马齿苋焯水，捞出。

4，将焯好的马齿苋晾凉切碎。

5，把切碎的马齿苋用手轻轻的攥出一些水分，放入调好的肉馅中，搅拌均匀。

6，将发好的面团揉成长条，揪成一个一个小挤子，压扁，擀成圆面皮。

7，将面皮拿在手中，放入调好的马齿苋馅料，捏出均匀的褶皱，包成包子就算好了。

8，火上做锅，锅中放凉水，将包好的包子一个个码放其中，醒发一会儿，开火蒸，水开后，拧成中火，蒸10来分钟即可。

小小的马齿苋不仅能做出各种好吃的菜肴，价格还不贵，是普通百姓家庭餐桌上常见的一种吃食。谢谢！