已经减肥40斤并且成功保持两年至今的我很高兴来回答题主这个问题。
在减肥这条路上摸爬滚打多年，市面上的各种减肥法除了抽脂以外我基本上都试过，什么拔罐、按摩、针灸埋线、21天减肥法、三日苹果减肥法等等，也包括题主说的的过午不食减肥法和七天减肥法。
在这里先下一个结论，那就是这些以极端控制饮食为手段的减肥方法是可以减重的。
减重意味着减掉的只是大部分的水分，人体大概70%都是由水分组成，减掉的是水分，意味着也非常容易反弹，因为你即使多喝水都会把这部分重量补回来。
使用这一类方法，减下来以后，也只能保持非常低的食物摄入，不能吃高糖高热量的食物，否则反弹的速度真的是肉眼可见。
因为你的基础代谢已经被降低了。最开始的时候，你减少食物摄入，身体的基础代谢依然处于非常活跃的状态，这样一来造成的热量缺口就比较大，自然体重就下来了。
这个时候，它为了能让你活下来，就会自动降低身体的消耗量，也就是我们的基础代谢。如果你开始摄入高热量的食物，它会加倍把多余的热量转化为脂肪储存起来，等你快饿死的时候再拿出来使用。
这个时候很多人就会发现自己变成了所谓的“易胖体质”，真的一天到晚没吃些啥，可是还是会胖。
而且过午不食这一类让自己饿瘦的方法还会有一个很大的弊端，那就是造成胃部疾病。
过午不食，顾名思义就是一天所有的饮食摄入都在中午之前完成，之后一直到第二天早上才会有食物摄入，在这么长的时间里，胃部都处于空腹状态，它分泌的胃液没有食物来消化，就会慢慢腐蚀我们的胃壁，时间再一长，可能就会造成胃溃疡，严重的还会发展成胃穿孔。
1、发明过午不食这个减肥方法， 目的是为了让你养成规律的饮食习惯，戒掉喜欢吃零食的习惯。这样从根源上减少脂肪食物的摄取，给肠胃减轻负担，有利于人们减肥和控制体重。
2、过午不食的并不是为了让你挨饿，况且人吃一日三餐是自然规律，身体需要从食物中摄取营养物质，维持生命活动。
3、所以，为了不用挨饿，也为了能达到更好的减肥方法，我们完全可以把晚餐提前，放在下午16:00-17:00这个时间段。
4、很多人可能觉得这个时间点比较尴尬，有点像喝下午茶了，从午餐到这个时间点，恰好是食物消化完的时间，很多人这个时候都会感觉到饥饿。
5、这个时候进食一方面可以远离饥饿感，也可以避免因为过度的饥饿导致晚上大吃一顿而影响减肥效果。以五至七分饱为宜，一份蛋白质+一份维生素+一拳头大小的主食（杂粮饭、糙米饭、全麦面包、红薯、玉米、山药等），一份简单的沙拉也是非常不错的选择。
