包菜和粉丝是很好的家常搭配,二者在口感上互补,吃起来开胃下饭,制作简单,很适合居家食用。
具体制作方法
第一步准备食材。圆白菜半个、粗粉丝适量、红辣椒适量、蒜适量。
第二步将粗粉丝提前用热水泡软。
第三步包菜切丝、粉丝稍稍切短、蒜切末、红辣椒切段备用。
第四步锅中加入适的水,水烧开后。放入粉丝焯一分钟捞出备用。
第五步锅中加适量的油,油热后倒入蒜末、红辣椒煸炒出香味。
第六步将圆白菜倒入锅中,大火煸炒均匀。
第七步将粉丝倒入锅中煸炒均匀。
第八步往锅中加入少许盐、鸡精翻炒均匀。出锅前再烹一点醋,一点香油搅拌均匀后即可出锅。