1、杂粮面糊做薄饼1，杂粮面糊里加入鸡蛋，白糖，酵母，搅拌好后，盖上保鲜膜发酵40分钟。 2、2，发酵好的面糊，用筷子搅拌一下，排除气泡。 3、3，平底锅或者电饼铛预热，把适量的面糊平铺在锅里，大小自己定，小一点好翻面。 4、4，两面黄色，有香味扑鼻，按压有弹性，说明熟了，可以出锅。 5、面饼有营养，口感暄软。
