1、香港人在广州市护照中心办理护照，根据护照办理管理办法的规定，香港人如果需来往内地，是需要办理护照的，香港人在广州办理护照的部门是护照中心，如要办理需要先通过护照管理中心电话预约，然后携带证件前往办，一般三个工作日护照就能办理好。
