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糖尿病饮食疗法(糖尿病人在饮食上怎么调理)

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  • 2023-09-10 16:25
  • 来源:www.renliuw.cn
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  糖尿病引起的眼部并发症非常严重,以糖尿病视网膜病变最为常见,更有甚者有失明的危险,,糖友除了把把血糖、血压、血脂控制到理想的范围外,生活中我们的粥、茶、汤、菜肴等,也能起到预防治疗糖尿病视网膜病变的作用。

  第一招地黄粥

  原料新鲜生地150克,南粳米50克。

  制作将新鲜生地洗净捣烂,用纱布挤汁;南粳米同入砂锅内加水500毫升,煮成稠粥后,兑入生地汁,改文火,再煮一沸即成。每日3次,稍温食。

  适宜人群适用于糖尿病血热所致的眼底出血,有清热凉血,养阴生津的功效。

  禁忌不宜久服,脾虚湿滞,腹满便溏者不宜服。

  食用建议分3餐服用。

  第二招菊花山楂茶

  原料菊花3克,山楂15克,决明子10克。

  制作将菊花、山楂洗净,决明子洗净捣碎,共放入热水瓶中,用沸水冲泡,盖严瓶盖,浸泡30分钟即成。

  适宜人群适用于糖尿病性视网膜病变属于肝肾阴虚者,可滋养肝肾之阴。

  注糖尿病性视网膜病变属于肝肾阴虚证表现为眼内干涩,视物昏蒙,或眼前黑花飞舞,口干咽燥,头晕耳鸣,腰膝酸软,失眠健忘,男子可见遗精,女子则有月经不调或闭经,舌淡红,苔少薄,脉细。眼底可见视网膜病灶色素沉着,或间有新鲜渗出。

  食用建议可每日少量频服(50-200毫升左右),代茶饮,不限次数。

  第三招藕汁茶

  原料新鲜嫩藕汁节。

  制作将新鲜嫩藕汁节洗净,捣烂榨取汁,适量饮用,连服7-10天。

  适宜人群糖尿病视网膜病变眼内反复出血而积血难散者,有清热生津,凉血散瘀的作用。

  食用建议每日服用2-3次,每次汁液200毫升左右,代茶饮。

  第四招香菇烧豆腐

  原料嫩豆腐250克,香菇100克。

  制作将嫩豆腐洗净,切成小块,香菇洗净,与豆腐同入砂锅中,放入适量盐和清水,中火煮沸,改文火炖15分钟,加入酱油、味精,淋上香油即成。

  适宜人群所有糖尿病病友预防糖尿病视网膜病变,治疗早期糖尿病视网膜病变、结膜炎等,有清热益胃,活血益气的功效。

  食用建议这道菜的热量是136.5千卡,约合1.5食品交换份,糖友在制定每日食谱时应根据个人爱好个性化调整其他食物量,不宜过热。

  第五招菊花粥

  原料菊花10克,粳米100克。

  制作菊花烘干研末,先以粳米100克煮粥,再调入菊花末10克稍煮1-2沸即成。

  适宜人群适用于糖尿病视物昏花者。

  食用建议100克粳米约含343千卡热量,约合3.8份食品交换份,糖友在食用菊花粥时应把此热量纳入每日总热量内,适当减少其他食品份数;多次分餐食用,建议每日3-4次,每次约合1个食品交换份。

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