各种动物体内的性激素（雌激素或雄激素）结构非常接近，从青蛙到人类，雌激素/雄激素可以互相借用。明白这一点，你就会知道要想摄入雌激素，吃动物尤其是雌性动物是必须的，已经知道肉类、奶类等都会含有极微量的雌激素。
那么，哪些动物或雌性动物的哪些部位含有较多的雌激素呢？
雪蛤（林蛙的输卵管和卵巢，也称蛤蟆油）首当其冲，其雌激素含量明确，是雪蛤滋补作用的基础。
蜂王浆也明确含有雌激素，这与蜂王发育有关。蜂王浆的滋补作用可能也与此有关。不过，蜂蜜中雌激素是非常非常少的。
毫无疑问，几乎所有雌性动物的性器官都含有更多的雌激素（与其身体其它部位相比）
母鸡/母猪或其它雌性动物的肉类，尤其是肥肉部分含有雌激素，但正常情况下剂量极少，尤其是那些经过阉割的雌性动物。一般不会干扰到人体本身的雌激素，但如果在养殖过程中非法添加雌激素就另当别论了。
牛奶、奶粉、蛋类中也会有极微量的雌激素，因为含量太少，一般不会对儿童有实际的影响，对成年人更无作用，毕竟成年女人体内的雌激素与普通奶类或肉类中的雌激素相比，简直就是大海与水滴的差别。
几乎所有植物体内的“生长调节剂”（有时也俗称“植物激素”）都不会对人体细胞起激素作用，不论是植物天然含有的，还是种植时喷洒的。，大豆等个别植物性食物中含有一种黄酮类物质（大豆异黄酮），特别巧合的是它的结构与人体雌激素有几分相似，可以作用于人体细胞，故称为“植物雌激素”。它对人体有很多益处，对女性益处更大，特别是绝经期妇女（雌激素下降），而且，一般认为，它对人体没有害处，即使并不缺乏雌激素的女性吃了这些“植物雌激素”也不用担心。
雪蛤
