大家好，我是大胖二胖
我是美食领域的，我说一下我做糖醋排骨的方法吧，非常简单
1:排骨切断，洗净，凉水下锅烧开
2:排骨用葱姜，料酒，盐，腌制30分钟
3:锅内放宽油，把排骨炸十分钟，小火炸酥，炸透，炸至金黄捞出
4:锅内放底油，姜丝，蒜末炝锅，放入番茄酱，白醋，白糖，水淀粉，放入排骨迅速翻炒
5:出锅之前撒点白芝麻，小葱花。
这样做出来的糖醋排骨，外酥里嫩，肉不至于软烂，非常可口。
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