1、1、素鸡切块，红尖椒切块，青尖椒切块。 2、2、锅中放油，倒入蒜片，姜片，葱花，大火爆香。 3、3、倒入素鸡，翻炒均匀，加入生抽，盐，白砂糖，蚝油，翻炒均匀。 4、4、加入清水，大火煮沸，倒入红尖椒，青尖椒，翻炒均匀。 5、5、加入水淀粉，大火收汁。
