小肥羊现在的具体情况我不清楚,不敢妄自评论
也仅仅能够从外围的一些认知和看法来谈谈。
在小肥羊没有被百盛收购前,可谓是风生水起,在蒙派火锅中可谓是鹤立鸡群。
,为了追逐资本,小肥羊搭上了资本的快车。
快车,就是是需要高速发展,高速的带来巨额回报,这本是矛盾
因为对于餐饮,追逐速度是不行的,餐饮事事巨细,餐饮不仅仅是做产品,还要做服务,做满意度,做口碑。
而这些都是现场管理的结果,
这些结果,需要的是团队,需要的是管理。,资本不需要这些
资本只需要速度,利润。
盲目扩张,管理缺失,产品缺失,腐败。。。
这样的理解来解释,认为可能妥当。