杮子不能和什么一起吃?
柿子不能和高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、铁剂等一起吃。
中国传统中医认为柿子味甘涩，性寒，归肺经，是有助于治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔的天然保健食品。但柿子富含鞣酸，又是比较寒性的食物，所以，柿子不宜与高蛋白食物、高钙食物、高刺激胃酸分泌食物、寒性食物等食用，比如鱼虾螃蟹、乳类、蛋类、大豆制品类、红薯、土豆、海带、紫菜等食物，如果与柿子同食，会导致消化不良、或在胃中形成结石以及引起恶心呕吐腹痛腹泻等消化道症状。服用铁剂时不建议吃柿子，因为柿子中的鞣酸成分会与铁剂结合，易在胃肠道中形成沉淀，两者食用不仅影响铁剂的吸收、降低补铁效果，还会刺激胃肠道，导致胃部不适，甚至出现胃肠绞痛等症状。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
