1、清蒸鲍鱼食材鲍鱼，油，姜蒜末，盐，胡椒粉，葱花。 2、做法1、将鲍鱼壳与肉分开，去内脏清冼干净。 3、2、将洗净的鲍鱼肉放入壳内装盘，上锅蒸5分钟熄火焖一会装盘。 4、3、热锅倒油，放入少许姜、蒜、盐炒香，淋在鲍鱼上。 5、4、撒少许胡椒粉、葱花食用。
