大家好，我是小洋，很高兴回答你的问题。
油条是我们日常生活中经常食用的一种食物，外面卖的油条我们多少有点不放心。竟然这样，不如自己动手制作安全健康的油条。
下面我来分享一下油条的制作方法，人流网希望对您有所帮助。
第一步准备配料中筋面粉9.5斤、泡多源复150克、碳酸氢钠50克、糯米粉或黄豆粉0.5斤、黄油（奶油或起酥油）0.8斤、白糖20-60克、盐70-100克、常温水6.1斤。
第二步制作
1.工制艺面粉、糯米粉（或黄豆粉）、泡多源干拌匀。
2.将盐、白糖、碳酸氢钠百等加入和面水中搅拌溶解，再加入面粉及黄油和成面团，不要揉面。
3.度将和好的面团用湿布盖好，醒发10分钟，揉捶一次，问醒发10分钟，揉捶，揉成条状，用保鲜膜包好，低温发酵6-8小时。
4.然后取出成型，放入200度油锅油炸，不停翻动，炸至酥脆。
好了，今天先分享到这里，欢迎大家在下方评论留言。
