孩子不吃鸡蛋不吃西红柿，那么怎么给孩子做早餐呢？其实可用的食材特别多，不一定非得用西红柿和鸡蛋，也要告诉孩子不能挑食。
我给孩子做的早餐一般都是粥、面条、包子、饺子等。
粥的种类有很多，可以是白粥、肉粥、小米粥、骨头粥等。
白粥就陪一些送粥的小菜，一些咸菜炒肉之类的。
肉粥就简单了，头天晚上先把需要煮粥的肉腌好放冰箱保鲜，可以用猪肉、猪肝、粉肠等。把肉切好用花生油、耗油、姜腌好备用，第二天早上起来洗米下锅煮，煮开后下肉再焖煮至肉和粥熟，放入盐调味就可以了。这样的肉粥孩子都会爱吃，肉腌制过比较嫩、比较入味，而且比较简单快捷又营养。
骨头粥就比较麻烦一些，需要先熬骨头汤。如果需要煮骨头粥，我都会是头天熬骨头汤的时候多熬一些，留一些备用，第二天起床直接用汤煮粥就可以了，如果现熬现煮就比较耗时间。特别注意的是熬的骨头汤汤底会有骨头碎渣，所以要特别注意把汤过滤干净，然后骨头就不要放进去煮粥了，直接把骨头肉剔下来跟汤、米一起煮粥就行了。
如果喜欢吃甜的，可以给孩子煮一些小米南瓜粥，紫薯粥等。除了煮粥，煮面条和煮粉也是我经常做的早餐。
孩子不吃鸡蛋和西红柿，那么可以选择用肉煮。
碎肉面条，把猪肉剁碎备用，锅里下水煮开下面条煮熟过凉水备用。锅里下油，把碎肉炒香加入水煮开，放入青菜和盐、酱油、耗油等调料，关火把面条放入汤里就可以吃了。这样煮的面条比较爽口，而且不烫嘴，因为早上孩子赶着上学的话，吃烫的会比较赶时间。
猪杂粉，煮粉一般喜欢用猪杂，把猪杂提前腌制一个晚上，第二天早上起来直接炒一下加水煮成汤，下青菜和调料就可以加粉关火了。
包子、饺子，这些都是提前一天晚上做好了放冰箱，第二天早上起来包子直接加热，配上一杯牛奶，简单快捷的早餐就好了。而饺子就直接下锅煮，煮好后，搞一点蘸料就可以吃了。
除了这些还可以做蛋糕、面包、云吞、发糕、炒面、炒粉等等，孩子的早餐还是很容易做的，只要时间允许，就可以多学习一些早餐的做法给孩子换着花样做，孩子吃得开心，我们也高兴。
