用料
生滚猪肝槐花粥的做法
备齐所有的食材。
猪肝用刀切成薄片。
把切成薄片的猪肝，用清水冲洗干净后，放入碗里，加入适量的清水，再加入料酒继续浸泡一会儿。
把槐花摘洗干净后沥干水分，大米和糯米洗净后用清水浸泡10分钟。
锅中倒入适量清水煮沸后，把菠菜焯至变色捞出沥干水分。
把焯水的菠菜用刀切成小段，把浸泡过没有血水的猪肝洗净沥干水分。
汤锅里倒入适量的清水，放入浸泡好的大米和糯米。
盖上锅盖大火煮开后，转小火慢慢炖煮至米粥粘稠时。
先加入猪肝，大火继续煮沸后。
先加入胡椒粉调味。
再根据个人口味加入适量的盐调味。
放入鸡精，不喜欢的可以不放。
大火煮沸后。
先放入洗净的槐花。
再放入焯水的菠菜。
用勺子把所有的食材，搅拌均匀后，大火煮沸后即可关火。
生滚猪肝槐花粥成品图
