1、原料羊肉500克、白萝卜500克、葱4克、姜8克、香菜6克。 2、做法1、炖好的羊肉手撕成块，白萝卜切条备用；2、起油锅，爆香葱姜，下入萝卜条用大火翻炒1分钟；3、添加羊肉翻炒均匀，添加没过的热水大火煮开；4、转入砂锅，烧开后，添加料酒；5、小火炖至萝卜软烂，添加适量盐、胡椒粉和味精调味，撒上香菜即可。
