感谢邀请。关于米粉，很多妈妈有一个误区，认为自己做的比外面的好，但其实恰恰不是这样的。

自制米粉与市售米粉的区别

1、营养成分上

自己做的米粉，一般主要的成分是碳水化合物，外面卖的米粉，里面一般都是强化铁的米粉，还会添加一些其他的营养素在里面。

从这点看，其实我是建议购买外面卖的，因为宝宝从4-6个月开始，宝宝体内储存的铁基本就消耗殆尽，如果不及时添加含铁的食物，那就很容易发生缺铁性贫血。在加上小孩子刚开始添加辅食，肉类食物吃得很少，那自然含铁食物的来源会相对没有吃含铁米粉那样方便。

2、安全上

自己家做的米粉是比外面卖的米粉放心，只要我们购买合格的大品牌的米粉，基本上安全还是有保障的。

如果你们家是已经发生贫血，我建议吃买的米粉，而且还建议买高铁的米粉；

如果是没有发生贫血，担心食品安全问题，在其他含铁的食物也添加比较多，那你可以自己做；

如果是宝宝对外面麦的米粉过敏，妈妈可以自己做米粉。

自己在家如何做米粉呢？

用料大米10g，核桃油适量

做法

1、大米洗净，用水泡1小时；

2、将大米和泡米水一起倒入料理机，打成浆，再用滤网过滤掉颗粒，倒入奶锅中；

3、在奶锅中加入50毫升水，用小火煮，边煮边搅，煮至浓稠，稍凉，如果宝宝能够接受，还可以加入几点核桃油。

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