西红柿疙瘩汤是北方的一种面食小吃，制作非常简单，营养也非常丰富。废话不多说，下面就说一下具体做法！
所用食材:西红柿300克、面粉300克、鸡蛋1个、菠菜2克
制作方法:1、面粉里一点一点的加入清水，筷子要不停的搅动，把面粉做成雪片状的面疙瘩。
2、西红柿清洗干净，切成小丁。
3、热锅凉油，放入蒜片炒香，放入西红柿，炒到西红柿流出汤汁，柿子变粘稠加入热水。
4、锅里加入一点点的盐，大火烧开，放入做好的面疙瘩。
5、面疙瘩成熟后，放入菠菜，淋入鸡蛋液，开锅后关火，淋一点香油即可。
西红柿疙瘩汤味道鲜美，分分钟就能让你食欲大增。
