你好，很高兴回答你的问题！
牡蛎又叫生蚝，是一种非常鲜美，营养价值丰富的海鲜，还具有一定的保健功能价值，可以滋阴壮阳，抗癌，降血压等功效，肉质肥美，非常受人们的喜爱，常吃做法有清蒸，煎，焖，焗，炒，等做法，下面分享一个蒜蓉蒸生蚝做法，也是去吃大排档，烧烤必点的生蚝做法
做法
材料生蚝，蒜蓉，辣椒，蚝油，酱油
1:买生蚝可以去市场买那种老板已经弄好了的生蚝，拿回家冲冼干净就可以了
2:准备多一点大蒜拍碎剁成末
3:热锅放油需要倒多一点哦倒一半蒜蓉炒香，留一半生的备用，炒至金黄色盛出和生的蒜蓉混在一起
4:把蒜蓉搅拌均匀后放盐，酱油，蚝油，小米辣搅拌均匀，不喜欢辣的可以不放
5:把调好的蒜蓉汁放到每个生蚝上面
6:锅中倒入清水烧开，把生蚝放入锅中大火蒸8分钟即可，熟后洒上葱花可以食用啦
这种清蒸做法简单又好吃，喜欢的朋友可以试试哦，大家喜欢我的文章记得点个赞哦，谢谢啦！
