1、桑葚放入盆中，挑去杂质。
2、放入水中，冲洗干净。
3、用水冲干净的桑葚，控干水分。
4、桑葚放入锅中。
5、加入适量白糖，喜欢喝桑葚水的，可以多加一些水。
6、中火煮开锅，改小火煮15分钟，放凉，喜欢吃凉的，可以放入冰箱冷藏更美味。
扩展桑葚（sāng shèn），又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿，乌椹等，桑树的成熟果实，为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时采收，去杂质，晒干或略蒸后晒干食用，也可用来泡酒。具体成熟时间各地不一样，南方早一点，北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
