蔓越莓饼干是现在比较常见的饼干，也是做起来比较简单，口感和味道都比较好的饼干，蔓越莓饼干是以低筋面粉，蔓越莓，黄油等材料为主，而今天面点师就把蔓越莓饼干的配方分享给大家，人流网希望对大家有所帮助
黄油650克，砂糖550克，鸡蛋150克，低筋面粉1280克，蔓越莓220克，泡打粉10克
制作过程:
把黄油，砂糖搅匀然后加鸡蛋，低级面粉，蔓越莓，泡打粉放一起搅拌均匀，然后把搅拌好的面整成长方形，然后用保鲜膜包上，放入冰箱里冷藏然后拿出来切片，放入烤盘，然后用上火170℃，下火140℃烤15分钟左右即可
小贴士:
（1）饼干块放冰箱冷藏到能切城片的硬度即可
（2）烤熟以后把饼干晾凉在吃口感会更好
