无花果中碳水化合物含量很高，且所含糖中95％单糖，易被人体吸收。糖类产热快，在较短的时间内就能就能满足人体对热能的需求，还具有解毒的功效。
无花果中水分含量很高，水在人体中含量约占体质量的2/3，有着很重要的地位，人体代谢需要水的参与，还能调节和维持体温，普通成人每日饮水和从食物中获得的水平均约2200 mL，无花果是一种很补水的水果。
无花果中的脂肪含量高于苹果、梨子、桃子等水果，可促进脂溶性维生素的吸收，延长胃的排空，增加饱腹感。
，无花果中还含有丰富的维生素C和蛋白质。
来说，无花果具有很高的营养价值，它的果实含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪，这三大产热营养素是人体能量的主要来源。某些多糖还具有抗癌、抗炎、抗病毒、提高免疫力等作用。它的果实中含有大量的果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。所以食用无花果后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道可促进机体各种抗体的形成，提高白细胞的吞噬功能，增强机体对疾病的抵抗力。而且无花果还具有抗癌防衰老、美容嫩肤等医疗保健功能。
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