今天出伏，天气明显的感觉凉爽了许多，气温的下降，也令我们食欲大增，对于蔬菜的需求也是相当大，出伏之后的菜园子，很多蔬菜也正值收获、采摘之际，但跟前端时间相比较，这会的菜园子里面的蔬菜，数量和品种要少了许多，因为在此期间也是菜园子青黄不接的时候，夏季的蔬菜已经清园，刚刚种植的蔬菜还没有开始成熟、结果，这会在北方地区的菜园子，都有哪些蔬菜可以采摘食用呢？
秋豆角在棒奔霸这里的河北南端，伏天种植的豆角，在出伏之后已经开始了结果，这会而定豆角种植的都是一些速生品种，耐性很高，生长速度很快，品质和口感虽然比不上春季种植的豆角，但作为过渡的蔬菜，这会菜园子里面的萝卜、白菜刚刚种植，是远没有到可以食用的时候，所以更多的豆角种植，能够满足我们的日常所需。
丝瓜这货是典型的结果机器，结果周期相当的长，在农村的菜园子、墙头上，丝瓜是随处可见，丝瓜不但生长旺盛，而且结果相当的繁多，这时候的农村日常蔬菜，丝瓜是绝对占据主要位置，丝瓜不惧酷暑，在夏季生长极其旺盛，而出伏之后凉爽的天气，更加结果颇丰，硕果累累的丝瓜，种植上几棵，就能够满足我们的日常所需，丝瓜不但吃的最多，时间也是相当长的。
小白菜小白菜作为一种青菜，是菜园子里面的常客，除了冬季之外，其他季节都可以进行种植，生长速度奇快，撒上一片小白菜，不用多久，就可以间苗食用，味道清新爽口，是夏秋之际，我们食用最多的青菜之一，像秋季种植的白菜、菠菜还没有生长成熟之际，小白菜便成为了我们农村食用最多的青菜。
空心菜种植一次，可以连续的采收，收获的周期是相当长的，也是我们农村常见的一种青菜，种植也是较为简单、方便，可以采取春季播种，或者夏季扦插方式进行，成活率极高，生长速度也是奇快，采割完毕之后没多久，就能够在次的生长旺盛，可以进行连续的采摘，食用的时间也是很长很长。
韭菜六月韭菜臭死狗，熬过了炎热的酷暑三伏天气，韭菜也开始了鲜嫩的季节，出伏之后的韭菜，质地鲜嫩，口感颇佳，而且味道极其的浓郁，韭菜也是被称之为懒人菜的一种，种植一次，可以连续的采收很久，韭菜的食用也是极其的方便和常见。
农村在此期间的菜园子，很多都是已经罢园的蔬菜瓜果，像茄子、辣椒、西红柿都已经到来后期阶段，而白菜、萝卜、菠菜、芹菜等等蔬菜还没有到成熟的时候，这个期间可供食用的蔬菜品种比较少，远没有前段时间那么丰富多彩，你的农村老家，出伏之后吃的最多的蔬菜是哪些呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。
