1、不敢说正宗，绝对好吃。 2、取大白菜下半部分，轻拍后斜刀片成片，准备葱姜蒜，干辣椒(可不放)。 3、开火放油烧热，加入葱姜蒜辣椒炝锅，加入白菜片，锅边烹一遍食醋，翻炒加入生抽白糖盐食醋，勾芡加入香油出锅即可。
