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萝卜的做法大全(萝卜有哪些吃法)

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  • 2023-09-10 10:34
  • 来源:www.renliuw.cn
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俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,如今天气冷起来了,正好是吃萝卜的时候,要怎么吃最养生,是炖汤咯。


接下爱分享一下双色萝卜排骨汤的做法。

双色萝卜排骨汤

食材

肋排 | 胡萝卜

白萝卜 | 大葱

生姜 | 香菜


调料

油 | 盐

生抽 | 老抽

蚝油 | 黑胡椒


做法

1.肋排洗净,胡萝卜和白萝卜分别去皮切段,大葱切丁,生姜去皮切丁。

2.把所有食材放入保鲜袋,再放入所有调料,揉捏均匀,腌制15分钟。

3.把保鲜袋里的所有食材和调料都倒入锅里,加水,撇去浮沫,大火煮开,加盖小火焖煮90分钟。

4.出锅撒上香菜。

制作小贴士

1.肋排需要提前腌制,所以不用焯水,但浮沫一定要撇干净。

2.老抽和蚝油的量要少,否则会导致汤色过深。

3.不吃香菜的可以换成小葱。


赶紧炖一锅吧,驱寒又营养。


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