配料羊排500克,番茄100克,胡萝卜50克,土豆250克,白洋葱50克,白菜150克,胡椒粉,番茄酱,花生油,香菜,盐;
做法
1.将洗净的羊排整块放入锅中,加水煮到五成熟捞出来,切成小方块;
2.番茄去籽,土豆削皮,与胡萝卜,大白菜,洋葱一起切小方块;
3.油炒番茄酱,加入少许洋葱末,加入一小勺羊肉汤成番茄酱汁;
4.烧开1500克的羊排汤,投入羊肉排和全部食材,并调入盐和番茄酱汁;
5.汤炖煮熟,加入胡椒粉,香菜末即可。