吃核桃有什么好处
吃核桃有健脑益智，缓解疲劳，保护心脑血管，润肌肤，乌须发，治疗便秘，健胃、补血、养神等功效。
核桃又名胡桃，含有丰富的脂肪（其中不饱和脂肪酸占86%）、蛋白质、B族维生素和钙、铁、磷等矿物质元素，具有很高的营养价值和药用价值。核桃味甘、性温，入肺、肾、大肠经，常吃核桃有以下好处
1.健脑益智，缓解疲劳。核桃含有丰富的磷脂、对脑神经有保护作用。
2.保护心脑血管。核桃中含有精氨酸、油酸、维生素E、钾、磷等物质，对预防心脑血管疾病非常有益。
3.润肌肤，乌须发。核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁，是人体理想的肌肤美容剂，经常食用有润肌肤、乌须发、防治头发过早变白和脱落的功能。
4.治疗便秘。核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结。
5.健胃、补血、养神。核桃仁还含有多种人体需要的微量元素，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能，尤其适用于肾虚、肺虚、便秘、喘咳、气血不足者。
核桃仁的褐色外皮虽然稍有苦涩味，营养成分很高，一起食用更佳。
本内容由中国中医科学院望京医院 针灸（脑病）科 副主任医师 袁盈审核
