香菇油菜的做法
1. 准备好原材料
2. 香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
3. 油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
4. 姜、蒜切成末，泡椒切成小圈
5. 半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用
6. 锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开
7. 放入油菜焯水约一分钟
8. 焯好水的油菜装盘
9. 锅里加入适量油，爆香姜蒜末
10. 加入香菇、少许盐，翻炒
11. 加入调好的汁，一边煮一般翻动香菇
12. 汤汁浓稠的时候加入泡椒
13. 将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了
