我认为，排骨煲汤无论撘配什么东西，都很有营养，只需看每个人的不同饮食喜好。所谓罗卜咸菜各有所爱。
例如
1.海带煲猪排骨；2.榴莲心猪骨汤；3.白菜胡罗卜猪骨汤；4.火龙果煲猪骨汤；5.牛蒡海带猪骨汤；6.胡罗卜猪骨汤。
以上的猪骨汤，撘配不同的食材，而每个食材的营养都各有不同，各有千秋，各有所长。不能说哪个食材更有营养，只能说某一个食材更适合你的口味或者说体质。
正如俗话说“食养食疗，以汤为先”。
下面介绍一下适合秋季的靓汤“白菜罗卜蜜枣猪骨汤”
1.食材
500克白菜洗干净切片，200克胡萝卜去皮切块，去核蜜枣3个，猪骨400克洗干净。
2.辅料
适量食盐、生姜适量。
3.制作
①瓦煲中放入所有食材1和生姜，加入清水2500毫升（约10碗）。
②大火烧开，转小火慢炖2小时。
③放入适量盐调味即可。
4.特点
①白菜
营养丰富，含维生素、矿物质、微量元素、植物纤维等等营养素，有“百菜之王”的美誉。
②胡罗卜
主要含蛋白质、多种矿物质、微量元素、维生素等等，以胡罗卜素含量最为丰富。素有“平民人参”的美称。
③猪骨+白菜+胡萝卜，3者煲汤，色泽美观，口味鲜香，营养丰富。
5.建议
①介绍的此汤适宜3一4人食用。
②饭前渴汤，老了不受伤。
