多功能电炒锅，通常指的是拥有炒锅锅形，多用于炒菜的锅。
电炒锅按材质可分为两种，不锈钢（图一），生铁（图二）
这种电炒锅都是山东淄博一带生产的，原理是用电热管加热，锅体本身是不发热的。这种锅市场上90%都是杂牌，没有像炒锅里苏泊尔，空调里格力这种特别突出的。
如果你想选购，建议去当地的电器商场，国美，苏宁都有，不锈钢的要选304钢的，保用十年的，只要质量保证，品牌问题不大。价格在200-400之间
生铁的话尤其需要看实物，做工粗糙或者精细决定了产品价格，生铁电炒锅和铁炒锅用法差不多，也要选电路保用十年的，有质量保证。价格在200-400之间
