准备食材鸡胸肉，蒜，洋葱，肉豆蔻，灯笼椒，胡萝卜，四季豆，芝麻，甜面酱，烧酱，酱油，芝麻油，水，香菜，辣椒，淀粉，盐，胡椒，植物油，米饭
【制作步骤】
烹饪步骤 1/6
鸡胸肉切丁后放入一个碗中。蒜和洋葱剁碎，倒入鸡肉中。如果你喜欢更辣的，可剁碎些辣椒加进去。加入肉豆蔻屑、盐和胡椒。腌鸡肉5-10分钟。
烹饪步骤 2/6
灯笼椒和胡萝卜切丝。将四季豆切成4厘米长。
烹饪步骤 3/6
中火加热炒锅，倒入芝麻，不加油，稍微烘烤至变金色。关火倒出，待用。在炒锅中接着热油，然后倒入鸡肉，中火炒4分钟。倒入甜酱油、日式照烧酱、酱油和芝麻油。将鸡肉倒入一个盘中。
烹饪步骤 4/6
往锅中倒水，煮沸。倒入所有蔬菜，大火煮3分钟。然后倒入鸡肉，继续小火煮5分钟。如有需要，可以加入勾芡汁，让酱汁变稠。
烹饪步骤 5/6
剁碎香菜。鸡肉煮好后，撒上香菜和烤芝麻。
