原料
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小黄花鱼 (500克)
葱，姜 各5克
盐 3克
料酒，生抽 各5克
白糖 2克
五香粉 3克
面粉 少许
1/小黄花鱼去掉鱼鳞，头，内脏洗净放入盆中。
2/放入盐，料酒，生抽，白糖，五香粉拌匀，葱，姜切碎放入拌匀，腌制30分钟左右。
3/放入适量面粉，使黄花鱼裹上一层面糊。
4/不粘锅烧热，倒入食用油，烧至八分开，放入黄花鱼。
5/煎好一面翻过来煎制另一面，两面煎至金黄色。
6/出锅装盘，鲜香酥脆的小黄花鱼就做好了。
7.美味又好吃的小黄花鱼最好吃最简单的方法完成开吃了。
