“天上龙肉，地下驴肉”。为啥这么说呢，常见的猪肉太肥腻；牛羊肉膻，很多人吃不惯；而兔子这一类肉呢，太瘦了不香。所以这无异味、肉质好又有营养的驴肉就成了上品了。
驴肉性温，不仅肉质细腻而且营养很丰富，含有很多碳水化合物以及身体内所需的各种氨基酸。具有补气养血、以及壮阳、滋阴补阳、利肺的作用，尤其是对止烦、安神醒脑有独到作用。
不过人流网小编提醒下大家吃驴肉要注意以下几点
1不能与黄花菜、金针菇、姜同吃；
2不能与栗子同吃；
3不能与吃完再喝茶水。
以上几项都可能会引起腹泻。而金针菇则可能会引起心痛，严重的心脏病者可能会引起死亡。切记切记！
