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山里红是什么(山楂有品种及其特点)

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  • 2023-09-11 07:54
  • 来源:www.renliuw.cn
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山楂又称山里红,是我国特有的水果。它不仅有很高的营养价值,而且有很高的药用价值。

山楂的品种及其特点是

大山楂。又称方果山楂、大楂,主要产于辽宁。果个大,呈稍扁圆形,果皮 红,有果点,近萼部细密。肉紧密,粉红色,近梗凹处青黄色,味酸微 ,汁多。

小山楂。又称圆山楂、面楂,主要产于山东。果个小,浓红色,密布褐色细斑点,萼开张。肉紧密,粉红色,酸适度,贮放后果肉 面。

大金星。主要产于辽宁。因果面布有褐色圆形凸起的果点而得名。果个小,近球形。皮色艳红有光泽,皮薄。肉白色,细密而软,酸 适度,无涩味,风味浓厚可口,为山楂中的珍品。

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