食材
主料
荷兰豆
120g
辅料
油
适量
盐
酱油
步骤
1.荷兰豆去丝洗净，撕一半；
2.锅里烧开水，把荷兰豆放入飞水，然后马上放冷水里过凉；
3.葱、姜切成末（只取少部分）；
4.锅里下少许油烧热，下葱姜爆香，下荷兰豆翻炒，不用炒太长时间；
5.下葱、蒜末；
6.加点酱油炒；
7.加入盐翻炒，即可出锅。
8.爽口
小贴士
炒荷兰豆，因为已经热水抄过，所以不用炒太长时间;
