黄山毛峰属于我国六大茶类中的绿茶类！
是我国十大名茶之一，我国毛峰茶类中的佼佼者，属于绿茶中的烘青绿茶！
现在毛峰的制作工艺大致分为采摘—摊放—杀青—做形（理条或者揉捻）—初烘—复烘—打足火干燥！
黄山毛峰的发源地是漕溪（现富溪），创始人是谢正安，树种是黄山大叶种，目前黄山绝大部分地区都有种植，做黄山毛峰的茶树品种也有所增加，种植面积比较大的是红旗一号，乌牛早！
黄山毛峰种植面积大，口感清爽，在我国十大名茶中，售价算是非常亲民的了，头采茶和芽头好看的明前茶价格大概在大几百一斤这样子，一般在清明前后价格在三百左右，雨前茶价格要更低一些，明前茶口感偏清爽，雨前茶较之明前黄山毛峰口感更加醇厚！茶友们可以根据自己的饮茶习惯来选择适合自己的茶叶！
我是土生土长的安徽做茶人，小赵，我会在头条分享一些自己对于茶叶的认知，喜欢安徽茶的朋友们可以关注小赵哦
