1、创始人杜康，周朝河南淮阳人。 2、他少年时常上山放羊。 3、上山前常以竹筒盛米粥以备食用。 4、一次他忘了食用。 5、半个月后寻回竹筒时，发现筒中的粥散发出迷人的香味。 6、原来粥已成酒，其味自然甘美醇香。 7、他把酒带回村里，大家都觉得味美无比，于是都如法炮制，尽成美酒。 8、后来，造酒方法逐渐传至全国各地。
