肉夹馍（腊汁牛肉、腊汁羊肉）
biangbiang面（大宽、二宽、韭叶、拉条子、三合一）
凉皮（面皮、擀面皮、米皮）
泡馍（葫芦头、牛羊肉泡、豆花泡）
油泼面（手擀面、棍棍面、手扯面）
胡辣汤（肉丸、肉丁）
臊子面（干拌、汤臊、三合一)
酸汤饺子、酸汤面
砂锅（宽粉、棍粉、米线、粉丝、面）
葫芦鸡
