甜瓜，在夏天是很长见的一种瓜类，不仅便宜而且很美味，很受大家的喜爱。那么甜瓜有什么营养价值呢，我们一起探讨一下吧?
甜瓜又称香瓜、哈密瓜?等。是葫芦科一年生蔓性草本植物。甜瓜果实中含有丰富的营养，它含有胡萝卜素、维生素B1、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜?外，其他的营养成分均不少于西瓜，尔芳香物质，矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。
那么吃甜瓜对我们有什么好的作用呢？
1、因为甜瓜中含有大量的碳水化合物及柠檬酸，水分又很充足，所以能够消暑清热和生津解渴的作用；
2、因为甜瓜含有大量的胡萝卜素还有B1，所以它对于肝脏的保护具有很好的作用，还能够减轻慢性肝损伤；
3、甜瓜不仅营养丰富，而且还能够及时补充人体所需的元素和营养，起到补充能量的作用；
4、因为甜瓜中的转化酶能将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，所以能帮助肾脏病人吸收更多的营养；
要注意的是有出血和体虚的人不适合吃，脾胃寒的人也不适合，因为甜瓜是性寒的食物。还有因为甜瓜的糖分很高，所以有糖尿病的病人也不适合，外患有腹涨、腹泻的患者也不适宜吃甜瓜因为吃了也会有不良的反应。
这是我对甜瓜的一点个人认识，人流网希望能让大家对甜瓜的认识有加深一点的认识吧，如果我有说得不准确的，欢迎大家多多指教，欢迎大家互相关注，多多讨论美食的见解，谢谢大家！
