最有效的减肥方式就是控制饮食
对于减肥而言，饮食摄入热量的多少决定了减肥的成败。控制饮食摄入热量不等于节食。
一方面需要保持身体健康的运转，另一方面又需要与消耗的热量保持一定的热量缺口，这样才能够达到有效的减肥目的。在减肥期间，每日饮食摄入热量不低于自身的基础代谢热量，与日常热量消耗之间保持不低于500千卡的热量缺口。
蛋白质是生命活动过程中最重要的物质。蛋白质可以为机体提供能量。是所有营养素中最容易饱腹的营养素。高蛋白饮食会有效的减少食物的摄，。帮助保留人体的非脂肪组织，维持基础代谢。
低脂高蛋白饮食可以更好的改善体重。蛋白质广泛存在于植物和动物性食物中，一般以豆类肉类，蛋类，肉类和乳制品中所含的蛋白质比较丰富，而且质量比较好。减肥期间，蛋白质的摄入量不能低于每公斤体重一克。
每日所需碳水化合物的能量，占摄入总能量的百分之50至65左右。对于减肥，每日的碳水摄入量为每公斤体重2~4克。选择低热量，低脂肪，膳食纤维丰富，血糖生成指数较低的主食。避免或减少精制碳水化合物的摄入。
膳食纤维主要存在于谷物，豆类，以及蔬菜水果等植物性食物中。膳食纤维可以增加饱腹感，减少能量摄入，促进脂肪氧化代谢，抑制脂肪储存，从而达到控制体重帮助减肥的目的。每日的膳食纤维摄入量，不应低于25克。
水是人体不可或缺的营养素，具有维持人体正常生理功能的作用，水能促进和参与体内物质代谢，有利于营养物质的消化吸收。对于一些减肥人群，特别需要注意水分的补充。
在日常生活中，每日的饮水量不应低于1500毫升。喝白开水或茶水。不喝或少喝含糖饮料。饮料中往往添加过多糖分，不含其他营养成分，过多摄入会导致肥胖的发生。
