1、一、乌梅、山楂、白糖，将乌梅及山楂清洗去浮灰。 2、二、乌梅、山楂放入锅中，加入适量水浸泡约1小时。 3、三、大火烧开，小火熬制约50分钟。 4、加入白糖搅拌均匀再煮几分钟。 5、晾凉后将材料捞出，酸梅汤就做好了，放入冰箱冷藏后口感更佳。
