我是山东人。我们山东人喜欢吃饺子，也会包饺子?。啦，每个人心中最好吃的饺子?都是不同的。比如有的人喜欢素馅，如韭菜鸡蛋就觉得超级鲜美了；有的人喜欢肉馅，如牛肉水饺、驴肉水饺。但我最喜欢的还是我们胶东烟台的鲅鱼水饺。?鲅鱼饺子是我们烟台特色水饺?，也是山东出镜率最高的饺子。鲅鱼饺子以新鲜鲅鱼为原料，辅以五花肉、韭菜制作而成。调制鲅鱼饺子馅，“搅”力很重要，鲅鱼肉去刺后，剁成馅，用筷子?顺着一个方向搅拌，千万不要换方向，这样搅出来的鲅鱼肉馅Q弹有力。鲅鱼饺子?非常鲜美.。欢迎大家到我们烟台，尝尝我们当地特色鲅鱼饺子?，绝对会吃过留恋。
