水发海参的方法1、把淡干海参放入洁净不锈钢盆内，倒入凉水在冰箱冷藏内泡48小时，每天早晚换两次水。2、 把泡软的海参从腹部剪开，去掉砂嘴，洗干净。3、 把海参放入无油的锅内，加入凉水没过海参，大火煮沸用微火煮60-90分钟，关火焖到水凉为止。4、煮好的海参倒入冰镇矿泉水，置冰箱冷藏内，泡发48小时，每天换两次水。温馨提示泡发海参必须放在冰箱冷藏内；盛放海参容器都不能有油；放好的海参应单个冷冻存放。@今日头条 @悟空问答美食频道 @舌尖上的美食分享图一煮好的海参图二海参煮好的效果图三泡发一天的海参
